روغن کنجد

روغن کنجد ، روغن گیاهی طعم دهنده سنتی در چین است. از دانه کنجد استخراج می شود و طعم قوی کنجد سرخ کرده دارد. روغن کنجد طعم خالص و طعم طولانی دارد. این یک چاشنی ضروری در زندگی روزمره است. علاوه بر استفاده به عنوان روغن پخت و پز ، از آن به عنوان طعم دهنده در بسیاری از غذاها استفاده می شود و دارای عطر و طعم مشخصی است. چه غذای سرد باشد ، چه غذای داغ باشد یا سوپ ، می توان آن را نور خورشید نامید
روغن کنجد یک ماده قوی است که قدمت آن به هزاران سال پیش می رسد و به دلیل توانایی آن در افزایش طعم و مزایای سلامتی تقریباً هر غذایی شناخته شده است. علاوه بر ارائه مقدار زیادی آنتی اکسیدان و چربی های مفید برای قلب ، این ماده مغذی همچنین از سلامت پوست ، تقویت سلامت قلب ، کاهش التهاب و تسکین درد مزمن نیز پشتیبانی می کند. همچنین سرشار از ویتامین ها و عناصر کمیاب ضروری مانند آهن ، روی و مس است و میزان کلسترول آن بسیار کمتر از چربی حیوانی است. روغن کنجد دارای ارزش دارویی خاصی است که می تواند پیری را به تأخیر اندازد ، از رگ های خونی محافظت کند ، روده ها را مرطوب کرده و اجابت مزاج را انجام دهد ، سمیت دخانیات و الکل را کاهش داده و از کبد محافظت کند.